Είχαμε τη χαρά να δοκιμάσουμε την Primator από βαρέλι και μας έδωσε μια νέα εμπειρία weisbier. Αρώματα μπανάνας & γαρύφαλλου όμορφα δεμένα σ’ ένα γεμάτο σώμα!
Η γεύση είναι ελαφρώς πικάντικη με νοτες λεμονιού αφήνοντας μια ευχάριστη αφρώδη επίγευση…
Η Crown Ambassador Reserve κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 2008 και πρωτοστάτησε στη νέα τάση πολυτελούς μπύρας που δεν είχε γνωρίσει ποτέ πριν στην Αυστραλία. Το 2013 είναι η έκτη έκδοση και οδηγήθηκε από τον νέο επικεφαλής Tully Hadley. Ο Tully θα συνεχίσει την παράδοση και την κληρονομιά για να δημιουργήσει μια lager γεμάτη από πολυπλοκότητα και στυλ.
Η lager επιδέξια ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για τρεις μήνες από την γαλλική βαρελοποίια DARGAUD et JAEGLE προσδίδουν μια ακόμα βαθύτερη και πιο συγκεντρωμένη γεύση σε αυτήν την πραγματικά εξαιρετική μπύρα. Μόνο 7000 αριθμημένες φιάλες είναι διαθέσιμες. Η Crown Ambassador Reserve θα είναι διαθέσιμο για πολύ περιορισμένο χρονικό διάστημα στη φιλική τιμή των 95$ australian dollars…!
Ήμασταν τόσο περίεργοι όταν μάθαμε ότι η Pabst είναι έτοιμη να κυκλοφορήσει μια νέα μπύρα ειδικά για την Κινέζικη αγορά και ονομάζεται ” Pabst Blue Ribbon 1844 », ένας τίτλος που συστήνεται με την ημερομηνία ίδρυσης της ζυθοποιίας . Δεν πρέπει να συγχέεται το απλό μπουκάλι των 2$, η PBR 1844 έρχεται σε ένα κομψό μπουκάλι 750ml με τονισμένα χρυσά γράμματα και ετικέτα που σερβίρεται σε ποτήρια σαμπάνιας!
Αναμένεται τιμή λιανικής περίπου $ 44 το μπουκάλι . Ποιος όμως θα πληρώσει τόσο πολύ για Pabst ; Δεδομένης της συσχέτισης της επιτυχίας μεταξύ ακριβών αλκοόλ στην Κίνα ( μαζί με την αγάπη τους για όλα τα πράγματα που εμφανίζονται με κορδέλες & βραβεία στην ετικέτα… ), η μπύρα αυτή είναι το εισιτήριο για να κάνει η Pabst το ντεμπούτο της . Πριν βγάλετε το συμπέρασμα ότι οι Κινέζοι θα σπαταλούν τα χρήματά τους για το τίποτα ( αν και αυτό είναι λίγο πολύ αλήθεια ) , αξίζει να σημειωθεί ότι ο Alan Kornhauser , ο επικεφαλής της Pabst Asia και ο δημιουργός της 1844 , υπήρξε ένας brewmaster για τις August Schell, Anchor Steam & Portland Brewing , τρεις τοπικές ζυθοποιίες με μεγάλη επιτυχία .
Όσο για την ίδια την μπύρα , ο Kornhauser αναφέρει ότι πρόκειται για μια “all-malt, reddish brown strong (15.7 plato) ale” παλαιωμένο σε καινούργια απανθρακωμένα βαρέλια αμερικάνικου ουίσκι . ” Ακούγεται πολύ καλό , έτσι δεν είναι;” Λοιπόν, δυστυχώς δεν θα είσαστε σε θέση να τη δοκιμάσετε εκτός κι αν έχετε προγραμματισμένο ταξίδι στην Κίνα.
Η Deus, ίσως η πιο γνωστή bière de champagne αφού ενέπνευσε τον μεγάλο συγγραφέα μπύρας, M. Jackson να περιγράψει ποιητικά το πλούσιο αφρό της ως “μους”. Αφού παρασκευάζεται και ζυμώνεται στο Βέλγιο, η μπύρα μεταφέρεται στο Reims στην περιοχή της Καμπανίας της Γαλλίας, όπου γίνεται εκ νέου ζύμωση στη φιάλη πριν περάσει πρώτα από τη διαδικασία ‘remuage’ και στη συνέχεια από την ‘dégorgement’ δηλαδή την παραδοσιακή μέθοδο της Καμπανίας που απομακρύνει απο τα κατακάθια .
Η γεύση είναι ελαφρώς πικάντικη με νοτες λεμονιού αφήνοντας μια ευχάριστη αφρώδη επίγευση…
Είναι η πλέον κατάλληλη μπύρα για να δώσουμε μια ιδιαίτερη νότα σε μέρες ξεχωριστές όπως η σημερινή!
Θα είναι διαθέσιμη αποκλειστικά στην Κίνα!
